Nos conseils pour une grossesse végétarienne au top

Date de publication : 17/09/2015 à 9:16

Les régimes végétariens vous tentent de plus en plus, mais vous vous posez des questions maintenant que vous êtes enceinte...

nos-conseils-pour-une-grossesse-vegetarienne-au-top

Vous lisez religieusement tous les mois la newsletter de Gwyneth Paltrow. Vous pleurez quand votre cher et tendre écrase une araignée. Vous ruminez sur l’état de notre société de consommation dès que vous croisez une vache. Bref, les régimes végétariens vous tentent de plus en plus mais vous vous posez des questions maintenant que vous êtes enceinte. Ne manger ni viande ni poisson durant la grossesse… Est-ce bien sans danger pour vous et votre bébé ?

 

Végétarienne et enceinte

N’écoutez pas votre belle-mère qui ne jure que par ses 250g de viande à chaque repas. D’après certains nutritionnistes, le régime végétarien serait même une bonne chose car la tendance actuelle est plus aux fruits et aux légumes qu’aux viandes. Attention, cependant, à ne pas manquer de fer car vos besoins en fer vont doubler durant la grossesse.

 

La veggi-attitude

Pour celles qui n’ont pas encore la « veggi-atitude », rappelons que le régime végétarien implique de ne manger aucune viande animale, aucun poisson. On distingue le régime végétarien du végétalien qui, lui, exclut même les œufs, le miel et le lait de vache.
Si ce dernier fait plus débat, le premier, en revanche, peut offrir des avantages santé (et toc, belle-maman !) à condition, bien sûr, de respecter quelques points importants.

 

L’albumine

Pour créer ses nouvelles cellules, bébé a besoin d’albumine. Où le trouver ? Dans les œufs, bien sûr, mais aussi dans les noix et autres fruits à coque qui sont des mines de bienfaits pour la santé. Les noix, les noisettes, les amandes protègent des maladies cardiovasculaires. (Il n’y a pas que la santé de bébé qui doit être chouchoutée durant neuf mois…)

 

Les protéines

L’apport en protéines et en calcium ne doit pas être négligé et peut être compensé par du lait de vache, du fromage, des yaourts… et même du tofu qui peut être cuisiné à toutes les sauces, en crème ou grillé. Il est très facile de remplacer les protéines que l’on trouve dans la viande par les protéines animales présentes dans le lait et les œufs. Quant aux protéines végétales que contiennent le riz, les lentilles et le tofu, elles sont excellentes pour la santé.

 

Le fer

Les besoins en fer augmentent durant la grossesse. Si le fer le plus facilement assimilable est le fer d’origine animale, on peut retrouver du fer dans les lentilles, les pois chiches, l’avoine, les abricots secs, le soja. Informez votre médecin que vous suivez un régime végétarien. Il vous proposera régulièrement des prises de sang pour vérifier que tout va bien. Bon nombre de femmes enceintes ont besoin de compléments en fer durant leur grossesse. Le médecin vous en prescrira si besoin.

 

Les omega 3

Bébé va en avoir besoin autant que vous pour son développement. La plupart des omega 3 se trouvent aisément dans une alimentation végétarienne équilibrée. Si vous ne mangez pas de poisson, pensez à grignoter des noisettes (en gros, adoptez le régime écureuil), mangez du brocoli, du chou-fleur (et le régime lapinou) et ajoutez de l’huile de noix, de graines de lin ou de colza à vos salades.

 

La vitamine B9

N’oubliez pas la vitamine B9 ! Elle est très importante dès les premières semaines de la grossesse. Elle aide au bon développement du système nerveux de votre fœtus. Si vous preniez la pilule avant de tomber enceinte, veillez à vous supplémenter en acide folique.
Les légumes verts en sont riches ainsi que la levure en paillettes. (Pensez à en saupoudrer la salade de votre belle-mère, dimanche prochain, si elle essaie de vous refourguer du boudin.)

 

Cuisine végétarienne, 1001 recettes

Des recettes végétariennes gourmandes et inventives qui raviront tous les gourmets !
9,95€
ACHETER

Cuisine végétarienne pour tous

De délicieuses recettes végétariennes pleines d'astuces et adaptées aux débutants.
19,95€
ACHETER

Vegan

Plus de 500 recettes vegan et des conseils sur les savoir-faire nouveaux à acquérir.
29,95€
ACHETER

Les bases de l’équilibre

Préparez-vous des repas aussi variés que possible chaque jour et évitez de le faire en face de belle-maman. Un régime végétarien classique ne nuit en rien à la santé de bébé. Gardez en tête qu’il vous faut consommer des produits laitiers, des œufs et des céréales complètes sans oublier des légumes verts, des fruits à coque et de l’huile végétale et faites régulièrement des prises de sang.

 

Les bienfaits

Les menus végétariens sont plus variés que les menus classiques et offrent à la future maman et à son bébé suffisamment de vitamines et de minéraux pour une grossesse épanouie en plus de vous protéger contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers.
Et si vous convertissiez belle-maman au plaisir du tofu ?



 

Publier un commentaire

Haut de page